今年の始めだったか、それくらいに、京都でジンの蒸留所ができて、ようやく販売にまでこぎつけた、みたいなニュースがあったので、それが今年の秋頃だったようなと、検索してみたら、 The Kyoto Distillery – INSPIRED BY TRADITION あった。 とても良さそう…